På fröken Loos hälsoinspirationsblogg såg jag det här receptet för ett tag sen.Jag sparade det och idag blev det en test. Jag smaksatte kvargen med vaniljpulver och steviaströ och saften från en apelsin. Nästa gång ska jag inte göra själva botten så tunn men annars blev det super. Jag garnerade med chokladgojibär som pricken över i:et.
Bananrulltårta med saffran.
Mixa 2 bananer med 3 ägg.
Tillsätt en påse saffran
Sätt ugnen på 200 grader
Bred ut smeten tunt på ett bakplåtspapper. Grädda i 200 grader, i ca 10 minuter. Låt svalna lite. Pressa i apelsinsaften i en skål, blanda ned kesellan och bred sedan ut smeten på den gräddade botten. Rulla ihop som en rulltårta. Skär i bitar.
