• Om Camilla
    • Välkommen!
    • Bilder
  • Bloggens toppinlägg
  • Hypotyreos
  • Kontakt, annonsering och PR
  • Följ mig
  • Om Camilla
    • Välkommen!
    • Bilder
  • Bloggens toppinlägg
  • Hypotyreos
  • Kontakt, annonsering och PR
  • Följ mig
  • Home
  • Tag: sallad

Posten är taggad sallad

En enkel sommarsallad

21 juni, 2016 2 Kommentarer Skrivet av Camilla Lind

Mitt enklaste tips på en nyttig, näringsrik och god sommarsallad!
Gör det lätt för dig och ta helt enkelt av det du har hemma och fyll din tallrik.
Jag tycker att det är vackert att lägga de olika sorterna var för sig och det är också vackert att använda en djup skål eller tallrik istället för den vanliga flata tallriken.
Olika grönsaker i olika färger tilltalar i alla fall mitt sinne!

I min sallad hade jag sallad, vit sparris, avokado, plommontomater, paprika, gurka, sockerärtor och räkor. Egentligen hade det varit godast med färska räkor men det hade jag inte hemma, utan det blev räkor i lag.
Det funkar också, även om det inte är samma sak.

Vilken ingrediens vill du inte vara utan i din sommarsallad?

sommarsallad

Recept
hälsa, kost, nyttigt, sommarsallad

Halloumisallad med fullkornsbulgur

18 mars, 2016 4 Kommentarer Skrivet av Camilla Lind

Den här härliga, smakrika salladen är en av mina favoriträtter.
En halloumisallad som funkar fint även i matlådan även om den är godare när den är lite ljummen.
En vegorätt som faktiskt går hem hos hela familjen, även om vissa knorrar lite 🙂

Ingredienser till 4 portioner halloumisallad

2 dl fullkornsbulgur
Färdig bönmix (finns på tetra, jag brukar ha ca 300 gram)
1 st grönsaksbuljongtärning
2 msk vinäger
11 st soltorkade tomater i olja. Lite av lagen smaksätter du med.
1 dl bladpersilja (fryst funkar)
Olja att steka i
1 påse färsk spenat
1 dl svarta oliver (om man vill)
1 kruka basilika (färsk är godast)
1 pressad vitlöksklyfta
Salt och peppar
2 paket halloumi

Gör så här, det tar ungefär en kvar och sen har du en lyxmiddag på bordet!
Koka bulgur med buljongtärning och vinäger enligt anvisning på förpackningen. Skär tomaterna i små bitar och hacka bladpersiljan. Skär basilikan i mindre bitar.

Låt bulgurn svalna och tillsätt bönmixen. Blanda ner allt i en stor skål. Smaka av med salt och vinäger.

Stek halloumin i några droppar olivolja och servera tillsammans med salladen.

Smaklig spis!

halloumisallad

Recept
hälsa, vegetariskt

Ät en färgglad och god råkostsallad

23 februari, 2016 4 Kommentarer Skrivet av Camilla Lind

Råkostsallad är något som numera finns på min tallrik varje dag! Det är lätt att göra en stor laddning som klarar sig fint i kylen i flera dagar. Här är en variant på rödbetor och morot! Starka och vackra färger! 

6 rödbetor
2 morötter
1 pressad vitlöksklyfta
saften från en citron
1 tsk salt
2 msk olivolja

Riv rödbetor och morötter. Jag använde matberedare. Blanda ihop pressad vitlök, saften från citronen, salt och olivolja och slå det över salladen. Blanda ordentligt.

Har du något tips på råkostsallad? Råkostsallad 

Recept
Råkostsallad

En fräsch sommarsallad till middag

2 juli, 2015 Lämna en kommentar Skrivet av Camilla Lind

Det var länge sen jag hade ett inlägg om mat men idag måste jag bara tipsa om en så god och fräsch sallad som jag fixade till middag. Det är ju oerhört varmt (notera att jag inte klagar, jag älskar värme) och efter en lång och svettig dag på jobbet så var jag inte så sugen varm mat. Så jag stack in på affären och handlade ingredienser, åkte hem och blandade salladen och dukade bordet, bytte om till badkläder och hoppade i poolen tillsammans med make och son och sen satte vi oss alla till bords och avnjöt en mysig middag tillsammans.

Min sommarsallad

Blandad sallad
Serranoskinka
Bacon
Jarlsbergost eller annan smakrik ost
Fetaost (jag tog en sån burk med kryddad fetaost)
Gurka
Plommontomater
Jordgubbar
Rädisor
Melon
Brieost

Jag toppade med balsamico och några pistagenötter. Mycket goda smaker och väldigt fräscht!

sommarsallad

Recept

Senaste inläggen

  • Camilla har flyttat –>
  • Slappelördag
  • Snart så… 
  • Hej november
  • Höstlovsfika! socker- och glutenfri snickerskaka

Kategorier

  • #blogg100 (45)
  • Crossfit (30)
  • Cykel (2)
  • Gym (45)
  • Hälsa (3)
  • Hemmaträning (12)
  • Hypotyreos (41)
  • Längdåkning (20)
  • Lchf (46)
  • Livsstilsförändring (116)
  • Lofsangruppen (3)
  • Löpning (212)
  • Lopp (13)
  • Min viktresa (1 176)
  • Motivation (43)
  • PT-online (71)
  • Recept (148)
  • Röhnisch running (19)
  • Sälen (60)
  • Skidåkning (5)
  • Styrketräning (41)
  • Träning (339)
  • Träningsbloggutmaning (29)
  • Träningskläder och skor (7)
  • Vardag (11)
  • Viktminskning (145)
  • yoga (1)

Arkiv


Hälsa

wordpress com stats plugin

Copyright by Camilla Lind 2010 - 2016 • Design by Emma Hå