Vad är det med dessa Celsiusburkar som förekommer på en massa instagrambilder och i en hel del tränings- och fitnessbloggar? Jag förstår faktiskt inte och jag förstår definitivt inte varför man dricker den till frukost. Jag vet att det är en del i min bekantskapskrets som dricker den men jag tänker att den är lika “dålig” som vanlig lightläsk. Fast att tillverkaren påstår att den innehåller vitaminer, är sockerfri, ger en massa energi och höjer prestationsförmågan och ökar förbränningen. Men jag tänker ju att om det låter för bra för att vara sant, då är det liksom det. Celsius säljs överallt, både i matvarubutiker och på gymmen. Jag har köpt den vid några tillfällen men tycker inte att den är särskilt god. Jag googlade runt lite idag och hittade ett gammalt inlägg på en blogg som jag tyckte sammanfattade mina egna tankar så bra.
Dricker du Celsius, tränar och tror att du lever och äter hälsosamt så tycker jag att du ska lägga lite tid på att ta reda på vad det är du stoppar i dig.
http://pulstagning.se/2012/july/fungerar-verkligen-celsius.html
Celsius är en dryck som fick rejält genomslag under förra året (år 2012) och idag hittar vi burkarna på de flesta sportanläggningar i Sverige. Man hävdar att drycken är hälsosam på alla sätt och vis och den skall tydligen vara ett resultat av seriös forskning med ambitionen att ta fram en energidryck som du kan dricka varje dag (givetvis) utan negativa följder på hälsan. Deras mest kända argument är att drycken ökar ämnesomsättningen och ger en energistimulans som varar. De menar att drycken varken innehåller kemikalier eller socker.
Då är ju frågan hur en dryck utan kalorier kan ge oss extra energi? Är det något väldigt väsentligt i nutritionen som jag har missat under min utbildning? Celsius menar på fullaste allvar att man kan tillföra energi till kroppen utan en endaste kalori. Så vad är hemligheten egentligen? Faktum är att det inte är någon hemlighet överhuvudtaget utan det är samma kvacksalveri och forskningsfusk som vi blivit vana att acceptera i dagens samhälle.
På Celsius hemsida länkar man till hela sex studier som alla verkar vara observationsstudier. Tyvärr är det bara en länk som fungerar (de räknar förmodligen kallt med att man inte trycker på länken till en omfattande amerikansk studie). Det roliga är att de fem första studierna länkar till samma sida och har således samma adress. Sidan man kommer till hävdar dock att den inte existerar. Den sista studien däremot, vars länk fungerar, är en amerikansk studie som utförts på 38 män som delats in i fyra kontrollgrupper. En grupp som dricker Celsius och tränar varje dag, en grupp som bara dricker Celsius, en grupp som dricker placebo och tränar och slutligen en grupp som bara dricker placebo. Placebodrycken skall tydligen innehålla samma kalorimängd som Celsius fast utan alla fantastiska ingredienser och naturliga vitaminer. (Jag kollade om något hänt gällande de forskningsresultat som man hänvisar till, eftersom det här blogginlägget är några år gammalt men det finns inte ens några länkar idag. Bara meningen ”Finns 6 studier på Celsius effekter publicerade i vetenskapliga journaler” – då undrar jag, vilka vetenskapliga journaler?)
Celsius innehåller tydligen bara 10 ynka kalorier vilket innebär att du förmodligen förbränner fler kalorier då du läser detta inlägg. Med så lite kalorier lovar Celsius, med utgång från studien, att din träning blir så grymt effektiv, att du blir starkare och får mer muskler, mindre fett, bättre syreupptagningsförmåga, lägre maxpuls och bättre uthållighet.
Den största skillnaden jag hittar mellan de fysiskt aktiva kontrollgrupperna är att celsiusgruppen har en högre fettprocent innan studien och de har även ett lägre kaloriintag (kosten har inte ställts om utan man har fått äta vad man har velat). Men den största skillnaden är intaget av koffein. Celsiusgruppen har ett intag som är hela 46 procent högre. Detta är INNAN själva studien påbörjats. En burk Celsius innehåller mer koffein än både Red bull och Monster vilket innebär brutala 200 mg per burk och där har vi givetvis svaret på gåtan.
Koffein höjer både ditt blodtryck och din puls vilket innebär ökad förbränning och ökad syresättning. Dessutom vidgar koffein bronkerna som löper från nedre delen av luftstrupen ut i lungorna. En liten joker som vi dessutom hittar i denna fantastiska burk är ämnet taurin som varit omtvistat under en lång tid. Taurin har den positiva egenskapen att det sänker blodsockret. Mindre blodsocker ger mindre insulin som ger mindre fettinlagring.
Hemligheten bakom Celsius hälsopåståenden är inte svårare än så och dessutom är de inte granskade av FDA vilket är USA’s statliga organ för livs- och läkemedelssäkerhet. Så låt oss då titta på Celsius naturliga och hälsosamma ingredienser. Vi vet ju att skiten är full av koffein men hur var det sen med alla vitaminer och hur lyckas de med den grymt mumsiga smaken (inget som jag vet något om själv men med tanke på hur många som dricker den så kan den ju knappast smaka huggorm).
Huvudingredienserna består så klart av kolsyrat vatten och sedan deras speciella formula som de kallar MetaPlus. MetaPlus innehåller taurin, guarana, grönt te-extrakt, koffein, glukurolakton och ingefäraextrakt. Guarana är en källa till koffein vilket förmodligen förstärker effekten ytterligare. Grönt te och ingefära har man med all säkerhet tillsatt för att ge skenet av ökad värmeproduktion och därmed ökad förbränning. Problemet är bara att du får se till att få i dig ganska mycket för att det skall ge någon effekt. Glukuronolakton bildas naturligt i kroppen av glukos och finns ofta i energidrycker. Syftet med ingrediensen vet jag inte men jag tror den har någon form av uppiggande funktion.
Därefter deklarerar man citronsyra som givetvis inte kommer från pressade citroner utan snarare från fermenterad majs. Vi kallar ämnet E330 vilket är en farlig allergen (hur var det nu med de naturliga ingredienserna). Därefter kommer ytterligare en tillsats som Celsius uppenbarligen ser som en helt naturlig produkt. Den heter sukralos och är ett sötningsmedel som är mellan 500 och 600 gånger sötare än socker! Med andra ord är sukralos nästan fyra gånger sötare än aspartam. Sukralos är en kemisk tillsats som betecknas E955 och framställs genom klorering av sackaros (vanligt socker). Precis som aspartam har naturen svårt att bryta ner sukralos och man räknar med att det är runt 6 ton sukralos som sprids i naturen varje år. Sötningsmedlet sukralos omsätter runt 200 miljarder årligen. På samma vis som fallet aspartam har EFSA och Livsmedelsverket gått på amerikanska FDA’s bedömning och godkänt skiten.
En viss del av sukralosen tas upp i blodet och sprids i kroppen, resten går ut i naturen via toaletten. Kloratomerna gör ämnet alkylerande, d v s reaktivt gentemot viktiga biologiska molekyler. Alkylerande ämnen är ofta allergena och geotoxiska. Är Celsius hälsosamt? Nej, inte på långa vägar och därför kan konstateras att om vill du släcka törsten på gymmet så gör du det enklast med vatten. Övriga ingredienser i häxblandningen består av diverse kemiskt framställda vitaminer och mineraler som du enklast får i dig genom att äta helt vanlig mat.
Så vad tycker du? Dricker du Celsius och i så fall varför?
0