• Om Camilla
    • Välkommen!
    • Bilder
  • Bloggens toppinlägg
  • Hypotyreos
  • Kontakt, annonsering och PR
  • Följ mig
  • Om Camilla
    • Välkommen!
    • Bilder
  • Bloggens toppinlägg
  • Hypotyreos
  • Kontakt, annonsering och PR
  • Följ mig
  • Home
  • Tag: mat

Posten är taggad mat

Det här finns alltid att äta hos mig

28 september, 2016 13 Kommentarer Skrivet av Camilla Lind

Veckotemat i Bloggar om hälsa är vad som alltid finns i vårt kylskåp, frys eller skafferi.
Ni vet, såna där varor man inte kan klara sig utan.

Malin har listat 10 råvaror som alltid finns hemma hos henne, många av dem finns även allt som oftast hos mig.

Detta kan du alltid äta hos mig

Lax – det är inte alltid jag och familjen äter samma sak. När de äter tex pannkaka eller pastarätter så äter jag oftast lax. I frysen finns alltid laxfileér men jag älskar även alla andra sorters lax.

Blåbär – alltid i min frys. Jag gör egen sylt, både vanlig och osötad. Annars äts de till smoothies, i gröt, till kvargen eller bara som de är. Goda att äta frusna som godis!

äta hos mig

Mandlar – Att äta som mellanmål, en näve i munnen på väg till träningen funkar alltid. Eller i granolan och hackade på kvarg, gröt eller rostade i tamarinsoya!

äta hos mig

Proteinpudding – Jag är inte sponsrad (önskar att jag vore) men Propuds proteinpuddingar och shakes från Njie finns numera alltid i mitt kylskåp.
Min räddare när sötsuget är tufft eller jag vill ha ett enkelt mellanmål. Funkar fint att ta med sig.

Ägg – kokta, stekta, äggröra, omelett. Ägg är fulla av nyttigheter och klarar sig lätt en dag i handväskan. Bästa mellanmålet. Men ärligt talat så tröttnar jag fort på kokt ägg och måste variera mig. Men jag äter ägg i någon form till frukost nästan varje dag. Perfekt också att fixa en snabb omelett till lunch.

äta hos mig

Vad finns alltid hemma i din kyl, frys eller skafferi?

 

Vardag
bloggar om hälsa, mellanmål

Smörstekt torskrygg to die for

11 augusti, 2016 Lämna en kommentar Skrivet av Camilla Lind

Vissa dagar är det lätt att äta bra och vissa dagar blir maten så himla bra att det måste bli ett inlägg i bloggen om den.
Jag såg ett recept på smörstekt torskrygg och äggsås häromdagen och blev så himla sugen!
Så medan familjen åt lasagne åt jag en torskrygg to die for 🙂

Sås
4 ägg
1 1/2 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 dl dill
1/2 fiskbuljongtärning
salt
peppar

Koka äggen hacka dem. Koka upp grädde och creme fraiche, smaksätt med salt, peppar och dill och tillsätt äggen.

Koka blomkål några minuter och slå i en skvätt grädde och gör ett mos med hjälp av en stavmixer.
Smörstek torskrygg i smör, en per person.

Såsen räcker till 2-3 portioner så gör mer eller mindre beroende på hur många ni är som ska äta. Jag gjorde till mig och min matlåda.

Lägg upp på tallrik och fyll på med vanliga grönsaker.

Njut!

smörstekt torskrygg

Jag har hämtat inspiration från ett recept hos 56kilo.se
Det hittar du HÄR

Recept
fisk, lchf, torskrygg

Homemade Granola by Camilla

14 juni, 2016 1 Kommentar Skrivet av Camilla Lind

Snart är det semester och vad passar bättre än att göra en stor laddning av en underbart god granola, som du kan strö över din yoghurt eller fil i sommar? Toppa med färska jorgubbar och du får en magisk start på dagen!

Homemade Granola by Camilla

8 dl havregryn
2 dl boveteflingor
1 dl linfrön
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl hackade sötmandlar
1 dl hackade hasselnötter
0,5 dl kokosflingor

0,75 dl vatten
0,75 sol- eller rapsolja
0,75 dl honung
Vaniljpulver
Pepparkakskrydda (kanel funkar lika bra)

Tillsätt gärna gojibär, russin, eller vad som finns hemma.
Man kan variera lite som man vill, både med innehåll och smaksättning.

Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Rör ihop alla ingredienser och bred ut på två plåtar med bakplåtspapper.
Rosta i ugnen tills den fått fin färg, rör ibland så det inte bränns.

Förvara i tättslutande burk.

food-healthy-meal-grain

 

Recept
frukost, granola, hälsa

Panikmat – när tid, pengar och inspiration tryter

31 maj, 2016 3 Kommentarer Skrivet av Camilla Lind

Veckans ämne i Bloggar om Hälsa är ett av mina favoritämnen, och jag tror att det är en ständigt återkommande fråga hos många.
Panikmat – när tid, pengar och inspiration tryter.
Har man dessutom dåligt med tid, pengar och ork så kan en lösning vara att ha mat färdig i frysen.
Gör några formar av den här laxlasagnen och frys in, då har du supergod mat att ta fram de där dagarna när du bara inte orkar eller vill laga mat.

Annika ger dig massor med tips på vad du kan göra med röda linser.
–> MATTIPS NÄR INSPIRATION, TID OCH PENGAR TRYTER

Laxlasagne
Ingredienser 4 portioner

400 g skinn- och benfri laxfilé
400 g fryst bladspenat
150 g fetaost
500 g keso
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater med örter (à 400 g)
1/2 dl vitt vin
ca 9 lasagneplattor
olja
salt
vitpeppar

Sätt ugnen på 225°C.
Tina spenaten enligt anvisning på förpackningen. Pressa ut vätskan ur spenaten.
Blanda spenaten med smulad fetaost, keso och pressad vitlök. Krydda med salt och peppar.
Skär laxen i ca 2 cm stora bitar och blanda med krossade tomater, vitt vin och salt.
Lägg ut hälften av spenatröran i en oljad ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (för 4 port). Varva sedan lasagneplattor och laxröra och avsluta med resten av spenatröran.
Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt stå och vila ca 10 minuter.

Jag serverade min lasagne med en enkel tomatsallad på edamebönor och halverade plommontomater.
Krydda med vitvinsvinäger, olivolja, salt och peppar.

panikmat laxlasagne

Recept
bloggar om hälsa, kost, lasagne, lax

Fjällknäcke från Vilmas

20 mars, 2015 Lämna en kommentar Skrivet av Camilla Lind

Jag köpte det här fjällknäcket från Vilmas häromdagen. Jag tycker ju att det är roligt att testa nya matvaror, det här knäcket är ekologiskt och bakat på bovetesurdeg. Det innehåller gluten, så är man känslig för det får man hoppa över. Det är ganska tjockt men ändå sprött och gott kryddat. Möjligen är det aningens aningens för hårt att bita i. Men överlag tyckte jag att det var ett gott knäcke som man kan köpa om man vill lyxa lite. Priset stoppar i alla fall mig en aning och jag vet också att jag kan baka ett eget fröknäcke till billigare pris.
Men väldigt gott med tex en skivad avocado på och då blir det också lite mer mat – matigt!

Jag såg att det fanns flera alternativ och även knäckesticks, de är jag sugen på att prova härnäst.

Inlägget är inte sponsrat, jag bloggar gärna om saker och produkter som jag gillar och som jag själv har köpt.

20/100 #blogg100

#blogg100, Recept
bra mat, fröknäcke

Senaste inläggen

  • Camilla har flyttat –>
  • Slappelördag
  • Snart så… 
  • Hej november
  • Höstlovsfika! socker- och glutenfri snickerskaka

Kategorier

  • #blogg100 (45)
  • Crossfit (30)
  • Cykel (2)
  • Gym (45)
  • Hälsa (3)
  • Hemmaträning (12)
  • Hypotyreos (41)
  • Längdåkning (20)
  • Lchf (46)
  • Livsstilsförändring (116)
  • Lofsangruppen (3)
  • Löpning (212)
  • Lopp (13)
  • Min viktresa (1 176)
  • Motivation (43)
  • PT-online (71)
  • Recept (148)
  • Röhnisch running (19)
  • Sälen (60)
  • Skidåkning (5)
  • Styrketräning (41)
  • Träning (339)
  • Träningsbloggutmaning (29)
  • Träningskläder och skor (7)
  • Vardag (11)
  • Viktminskning (145)
  • yoga (1)

Arkiv


Hälsa

wordpress com stats plugin

Copyright by Camilla Lind 2010 - 2016 • Design by Emma Hå