Inget ont om färdiga mixer av proteingröt av olika slag, men det är sjukt enkelt att göra sin egen proteingröt, supergröt eller vad vi nu vill kalla den!
1 portion proteingröt
1 dl havregryn
2 1/2 dl vatten
1 tsk chiafrön
1 msk russin eller gojibär
1 ägg
salt
När gröten nästan är färdig så knäcker du i ett ägg och rör så det blir varmt. Vill du ha russin eller gojibär kan du låta dem koka med från början, då blir de lite mjuka och goda. Pimpa sen gröten med pumpakärnor, solrosfrön och nån klick sylt kanske. Jag hade hemgjort äppelmos gjort på min systers öländska äpplen. Gröten ska bli precis varm efter att du knäckt i ägget, värmer du längre koagulerar ägget och det kan bli äggklumpar.
Läs mer:
Gör din egen hallonsylt
Grunden i gröten är havregrynen, vattnet och ägget (ska du träna långpass eller åka Vasaloppet kan du gott dubbla mängden av allt).
Smaksätt lite som du vill, mängden är heller inte skrivet i sten. Ös på med det du gillar! Nötter, frön och toppa med färska bär eller frukt om du inte vill ha sylt.
Vilken är din favoritgröt?
Jag knäcker ofta i ett ägg mot slutet men har inte provat med chiafrön än.
Hasse och jag pratade häromdagen hur vi gjorde äggröt sist, det var otroligt gott, krämigare och mer mättande. Så tack för receptet, nu slipper vi googla!
Med chiafrön lät intressant. Gillar inte puddingarna och har lite frön att använda upp!
Då måste nu testa ha i lite chiafrön! 👍