Om man bortser från den korta springturen igår på hemvägen från Östfjällsstugan på fjället, så har jag inte tränat på en vecka. Bara tagit promenader och vilat mig frisk från förkylningen. Men idag kände jag mig redo för att ta en riktig springtur igen. Jag och Helena tänkte köra långpasset från Röhnisch Success vecka 3, 50 minuter långsam löpning med så få stopp som möjligt. Vi gjorde det enkelt för oss och sprang 23 minuter efter gamla banvallen utan att stanna. Gick en minut och sprang 23 minuter hem utan att stanna. Det kändes förvånansvärt lätt, trots att farten egentligen inte var särskilt långsam. Stundvis låg vi faktiskt i mitt “snabba” tempo. Men det gick lätt och benen var pigga. Det enda molnet på himlen är ett skavsår på ena hälen som inte vill läka riktigt, varje gång jag springer så får jag lite ont igen fast jag har compeed på. Idag sprang jag i mina Asics som jag har som inneskor på gymmet, de har jag haft längre än mina uteskor så det är lite mer ingångna. Nu är planen att gå i löparskorna varje dag, på jobbet för att riktigt gå in dem och göra allt jag kan för att klara mig undan skav på Lidingö.
Men oavsett så är jag hög på lyckoendorfiner för att min kropp svarar så bra trots en veckas sjukdom!!
På lätta fötter
Halloumisallad med bulgur
I väntan på att förkylningen ska ge med sig så blir det lite matinlägg..
Idag åt jag en så himla god halloumisallad med bulgur!
Ingredienser (4 portioner.15 minuter. Ca 420 kcl per portion)
2 dl Bulgur
1 förpackning ekologisk Bönmix (färdigkokta)
1 st grönsaksbuljongtärning
vinäger
11 st soltorkade tomater i olja
1 dl bladpersilja
4 msk olja
1 påse färsk spenat
1 dl svarta oliver
1 kruka basilika
1 pressad vitlöksklyfta
Salt och peppar
2 paket halloumi
Koka bulgur med buljongtärning och vinäger enligt anvisning på förpackningen. Skär tomaterna i små bitar och hacka bladpersiljan. Skär basilikan i mindre bitar.
Låt bulgurn svalna och tillsätt bönmixen. Blanda ner resten av ingredienserna i en stor skål. Smaka av med salt och vinäger.
Stek halloumin i några droppar olivolja och servera tillsammans med salladen.
Receptet kommer från Gogreen men jag fick det av min coach i Lofsangruppen.
Inte unna utan välja
Jag har blivit lite allergisk mot att man säjer att man ska unna sig mat, sötsaker, snacks osv. För sån har jag alltid varit. Det finns alltid en anledning att “unna” sig men det där med att unna sig brukar alltid ge en sur eftersmak av dåligt samete.. Men jag tycker, eller för min egen del i alla fall, är det bättre att jag lär mig att göra bättre val. Jag kan välja att äta smågodis eller ostbågar, för att jag älskar det men jag också välja att äta något som jag vet gör min kropp glad och som tar mig ännu ett litet steg närmare mitt mål. Mitt mål är inte bara att nå en hälsosam vikt och en stark, sund kropp utan mitt mål är också att sluta fokusera så mycket på maten. Äta ska jag göra men det ska inte uppta mina tankar jämt. Livet handlar inte om vad man ska äta nästa gång, eller om att alltid ha lite ångest över att man valde något onyttigt. Eller att tänka att på måndag, då ska jag börja mitt nya liv. Livet är här och nu och då måste jag lära mig att ta vara på dagarna bättre.
Mitt mål är helt enkelt att ha ett så naturligt förhållande till maten som möjligt. Det är inte enkelt och jag är inte där än men jag är på väg.
I går åt jag bananglass. Bara att mixa frusna bananbitar med frusna hallon (eller mango, eller blåbär tex). Jag toppade med lite kokosflagor! Faktiskt väldigt mycket godare än jag trodde och ett toppenalternativ till glass.
Fyra veckor med Lofsangruppen
Nu har det nästan gått fyra veckor sen jag började med Lofsangruppen. Jag har gått ner fyra kg och minskat fem cm i midjan. Ja, alla mått har minskat faktiskt. Jag har inte räknat kalorier en enda dag utan ätit en knytnäve protein och en knytnäve kolhydrater och en halv tallrik matiga grönsaker till lunch och middag. Fem mål om dagen och jag skriver matdagbok varje dag. Jag känner mig starkare och smidigare i kroppen. Häromdagen när jag och Helena sprang fartlekspasset så kände jag verkligen hur jag kunde trycka ifrån i fartökningarna på ett helt annat sätt. Det känns så himla bra bara!
Långsamma långpass, intervaller, styrketräning och bra mat i lagom mängd, känns ju helt otippat att det skulle vara nyckeln till mitt välmående 😉